味噌の大豆をつぶす方法には、貝印のヘルシーミンサーがおススメ

味噌作りのための大豆をつぶす作業が、手作業ではとても大変

毎年2月ごろに、自宅で味噌を手作りしています。

味噌の作り方は単純に言えば、煮た大豆をつぶして糀と塩と混ぜて保存するというものですが、その作業の中で最も大変なのが煮た大豆をつぶす作業なのです。

ボウルなどに入れた大豆をすりこぎなどでつぶすのですが、長時間煮て柔らかくなっているとはいえ大量の大豆をつぶすのはとても時間がかかるし、体力も使います。

家族総出でつぶす作業を交代で行いますが、最初は喜んでやっていた人も次第に言葉少なくなるほどしんどい作業です。

一年に一度のこととはいえ、これを毎年やるのはちょっと嫌だなと思うようになっていました。

見た目はあまり頑丈そうではなかったので、本当にこんなので大豆がつぶせるのだろうかという不安感がありました。

しかし、実際に大豆を中に入れつぶしてみると、あっという間に簡単に大豆がミンチ状になってしまいました。

今までの苦労は何だったんだろうというぐらいに簡単にできてしまったので、家族皆で驚くばかりでした。

見た目も、ミンチ状になった大豆が出てくる様子が面白くって、どんどんもっと大量につぶしてみたくなるぐらいでした。

大豆をつぶすことの大変さがなくなっただけでなく、作業の楽しさまで味わえるようになって本当に買ってよかったと思います。

毎年、手作り味噌のおいしさに惹かれて行っていた味噌作りの作業ですが、最近は少し手間のめんどくささにやる気を失いかけていました。

それが、この貝印のヘルシーミンサーを購入して利用したことで、改めて手作り味噌作りの楽しさに目覚めたような気がします。

食べる楽しさだけでなく、作る楽しさも実感できるようにしてくれたのがこの商品です。

作業が簡単になったので、来年は作る量をもう少し増やしてみようかと思っています。

上手に作れたら遠方に住む親せきなどにもおすそ分け出来たら楽しいな、というワクワク感も味わっています。

もし、味噌をご自分で手作りしている方で、ミンサーをお持ちでないのならぜひこの貝印のヘルシーミンサーをおすすめします。

とにかく使ってみないとその便利さは実感できないので、まずは購入してみて、と言いたいです。

自分で大豆をつぶして味噌を作っている、という人ならこのミンサーの素晴らしさはすぐに伝わるはずです。

おまけに価格も、他のものと比べてもかなり低価格です。

味噌だけでなく、お肉もミンチにすることができるので、年中使用することも可能です。

料理好きで、自分で肉をミンチにしてみたいと思っている人にもおすすめです。